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意大利肉酱面
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降孟拖臼堪

简单好吃的意大利肉酱面。这个方子是电视上一位名厨学的。味道很好哦！

大家在家里也可以试一试哦！

食材
猪肉末 100g
意大利面 1包
油 适量
胡萝卜 1根
西芹 适量
洋葱 半个
蒜 适量
西红柿 2个
鼠尾草 适量
牛至叶 适量
罗勒叶 适量
月桂叶 适量
肉蔻 适量
红酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    胡萝卜清洗干净
  • 步骤 2/16
    胡萝卜切成小块
  • 步骤 3/16
    西芹洗干净切成小丁。
  • 步骤 4/16
    半个洋葱切碎
  • 步骤 5/16
    准备好几瓣大蒜
  • 步骤 6/16
    西红柿去皮备用
  • 步骤 7/16
    西红柿和大蒜混合在一起，放入料理机里打成番茄酱。当然也可以小火慢慢熬成番茄酱。
  • 步骤 8/16
    鼠尾草、罗勒、牛至叶混合在一起。也可以加欧芹克制一些大蒜的味道。
  • 步骤 9/16
    放一点月桂叶，再加入蔬菜丁翻炒至变色出香味。
  • 步骤 10/16
    加肉末。猪肉的牛肉的都行，看自己喜好
  • 步骤 11/16
    加入第八步的食材和一枚碎肉蔻。翻炒均匀，加一杯红酒。
  • 步骤 12/16
    浇上刚才打的番茄酱。
  • 步骤 13/16
    搅拌均匀后小火煮1个半小时以上。
  • 步骤 14/16
    煮到自己喜欢的粘稠程度关火即可。
  • 步骤 15/16
    煮意大利面。
  • 步骤 16/16
    趁热把肉酱浇到意面上，可以开吃喽
小贴士

要慢慢煮，时间越久越好吃。

发布于 2025-01-12
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