雪菜肉末面
1.3万 热度 91 收藏
乄续约这一段情常

雪菜肉丝面是我家最喜欢的一种面食浇头,味道非常鲜美。冰箱里有现成的猪肉末和雪菜一起做成的面浇头,味道也非常鲜美。喜欢带有一点辣味,加了郫县豆瓣酱一起炒的,如果不喜欢辣就不要加也很鲜的。

时间:10分钟内
食材
面条 100g
适量
适量
雪菜 适量
猪肉末 适量
郫县豆瓣酱 适量
葱花 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    雪菜洗净后切丝,准备猪肉末
  • 步骤 2/11
    准备面条
  • 步骤 3/11
    锅内倒入适量油,温油下入郫县豆瓣酱爆香
  • 步骤 4/11
    倒入猪肉末煸炒至全部变色
  • 步骤 5/11
    加入雪菜
  • 步骤 6/11
    煸炒均匀至肉末熟透加入适量鸡精调味后出锅
  • 步骤 7/11
    汤碗里加入适量盐,鸡精和熟油
  • 步骤 8/11
    冲入开水调成面汤
  • 步骤 9/11
    锅内水开后下入面条煮熟
  • 步骤 10/11
    之后把面条捞起放入汤碗
  • 步骤 11/11
    把雪菜肉末加入拌匀即可享用
小贴士

1,这雪菜肉末面浇头很鲜美,在调汤料的时候汤水调到偏淡一点味道刚好。

2,不喜欢辣味的不加豆瓣酱就好。

发布于 2025-02-24
评论
相关菜谱