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雪菜肉丝面
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limp随和

偶尔吃一回沙县小吃就会点雪菜肉丝面，觉得特别开胃！

自己做更是业界良心，多多肉丝多多雪菜多多葱花！

早上来一碗打开味蕾，晚上来一碗热汤面暖心！

食材
肉丝 适量
雪菜 适量
姜丝（可省略） 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
盐 适量
香油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冷锅冷油划入肉丝+姜丝，炒至变色~ 喜欢炝锅的可以热锅热油爆炒！如果喜欢吃辣的可以加俩干辣椒~建议选择偏瘦的五花肉切肉丝比纯瘦肉的好吃呢~
  • 步骤 2/5
    加入雪菜翻炒片刻，炒过之后风味好一点。
  • 步骤 3/5
    加清水煮滚后中小火熬5分钟。
  • 步骤 4/5
    下面条~
  • 步骤 5/5
    面条差不多的时候，加一点生抽老抽，一咪咪盐调味，一咪咪白糖提鲜，撒几滴香油，出锅撒一把葱花！
发布于 2018-10-23
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