榨菜肉丝面
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计也许我错了

以前吃榨菜肉丝面都是直接把榨菜放入面碗里拌匀后食用,这次换了一种方法用炒过的榨菜肉丝煮汤,然后用汤汁来泡面,没想到这样煮出来不光面条好吃连汤也很好喝。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
适量
适量
肉丝 50g
榨菜 一小包
葱姜蒜末 一汤匙
葱花 适量
生抽 一汤匙
鸡精 一小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一些挂面、一包榨菜、一些肉丝、葱姜蒜末和葱花。
  • 步骤 2/7
    热锅冷油,下葱姜蒜末煸炒出香味。
  • 步骤 3/7
    放入肉丝翻炒断生。
  • 步骤 4/7
    放入榨菜丝翻炒一会。
  • 步骤 5/7
    倒入一碗热水煮沸,改小火煮3分钟左右,放入适量的盐、生抽和鸡精调味。
  • 步骤 6/7
    同时煮锅烧开半锅水,下挂面煮熟。
  • 步骤 7/7
    挂面煮熟后捞出碗中,撒上葱花浇上煮好的汤汁后即可食用。
小贴士

很简单,没有什么小技巧,喜欢吃辣的可以放一些辣椒也肉丝同炒。

发布于 2020-04-15
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