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榨菜肉丝面
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tangle清瘦

最普通的一碗面，却因为榨菜的存在而不同，无论南方还是北方，中国人对榨菜的喜爱却不曾改变

时间:10分钟内
食材
面条 100g
鸡蛋 2个
榨菜 1/2袋
肉丝 30g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅冷油放入肉丝煸炒变色
  • 步骤 2/5
    加入热水，烧滚后下入面条
  • 步骤 3/5
    榨菜漂洗掉后沥干
  • 步骤 4/5
    下入面条中，中间按口味加个蛋，喜欢溏心蛋可以晚点下
  • 步骤 5/5
    起锅前淋入香油，加入盐和鸡粉
小贴士

榨菜最后放可以保持它的清脆

发布于 2020-08-11
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