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榨菜肉丝面
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最近，圈里的姐妹都 在发面条，我也来~ 吃到这个榨菜肉丝面， 我就想起以前读书时候，在宿舍煮面的日子，那会不方便买肉，榨菜必须有，鸡蛋也可以有，大家伙一起吃得热火朝天，现在人各一方........ 回忆总是满满的美好

时间:10分钟内
食材
猪肉 30g
榨菜 30g
鹌鹑蛋 3个
面条 适量
姜 1块
葱 1根
青菜 1根
盐 1小勺
生抽 1匙
生粉 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    煮面条时放蛋一起煮熟待用
  • 步骤 3/12
    猪肉切好以后用适量盐，生抽，生粉拌均匀，腌渍片刻
  • 步骤 4/12
    香葱切段，蒜切碎，荠菜梗也切丝备用
  • 步骤 5/12
    烧热油锅，煸香蒜米和葱段
  • 步骤 6/12
    放入猪肉滑炒至变色
  • 步骤 7/12
    加入榨菜和青菜梗炒均匀后
  • 步骤 8/12
    加入2碗高汤或清水煮开
  • 步骤 9/12
    调入约1匙的生抽，煮2分钟左右
  • 步骤 10/12
    放入面条和青菜，煮开即可关火
  • 步骤 11/12
    早起的人儿有面吃~~
  • 步骤 12/12
    榨菜有些的辣，很开胃
发布于 2018-12-20
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