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榨菜肉丝面—乌江榨菜
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净挚手话蕉

上学那会食堂的饭菜相当不可恭维的，所以经常吃白饭加榨菜，很是美味，现在可以自己主宰自己的吃食了，所以尽情的发挥自己爱吃的美食的用处！榨菜不再当简单的咸菜了，也让榨菜当个主菜！

时间:10-30分钟
食材
主料 适量
面条 适量
里脊肉 适量
青椒 适量
红椒 适量
配料 适量
鸡蛋 一个
淀粉 适量
盐，味精，酱油 适量
鸡精，醋，油辣子 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.准备用料，切丝备用！
  • 步骤 2/6
    2.里脊肉丝加蛋液加淀粉腌10左右。低油温滑肉丝，盛出备用。
  • 步骤 3/6
    3.锅内倒油，油热加葱丝，青椒丝，红椒丝翻炒，加盐，鸡精，酱油，炒匀，再加滑过油的肉丝翻炒，加榨菜丝炒匀盛出！
  • 步骤 4/6
    4.准备一碗加适量酱油，盐，鸡精，醋油辣子调料。
  • 步骤 5/6
    锅中加水烧开煮面，料碗中加一勺面汤，把料汁冲开，将面捞入汤碗中！（图片忘拍了，也来张成品图片吧）
  • 步骤 6/6
    6.浇上榨菜肉丝，加香菜点缀一下即可！
小贴士

现代营养学认为榨菜能健脾开胃，补气添精，增食助神，低盐榨菜还能起到保肝减肥作用！

发布于 2018-12-16
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