榨菜肉末面
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千秋侥

榨菜肉末面

时间:10分钟内
食材
榨菜 20g
150g
适量
适量
酱油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    沿用上次方法:锅中放一层水,烧开。电热壶里加热水,水开后倒入锅中。烧水的同时准备熬酱汁:葱姜切碎备用。
  • 步骤 2/8
    水开后,放入面条,煮好后挑起。
  • 步骤 3/8
    榨菜切碎备用。
  • 步骤 4/8
    猪肉切碎备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅或平底锅热油,放入葱姜碎爆香,然后加入猪肉碎翻炒两下。
  • 步骤 6/8
    再加入榨菜碎翻炒,放入酱油,加少许水熬一会儿。
  • 步骤 7/8
    汁稍微收一点儿即可出锅(不要完全收干)。
  • 步骤 8/8
    熬好的酱汁浇在面上即可。
小贴士

1. 这道榨菜面食材非常少,几乎就是家家都有的酱油和盐,连味精都省掉了,不喜欢味精的口感的可以皆大欢喜啦~~(虽然味精有助于提高记忆力)。

2. 榨菜其实含有丰富的微量元素,健脾开胃、增食助神。一般人都可食用,呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食,慢性腹泻者忌食,孕妇要尽量少吃榨菜。

3. 这道主食几乎是零失败率,初下厨房的菜鸟也可以轻松搞定!

4. 懒人们也可以在炎炎夏日不想下厨的时候来上一碗,清新爽口,包你吃到饱!

发布于 2020-10-30
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