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雪菜肉末烧豆腐
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在菜市场买的新鲜的雪菜回家后用开水焯了放凉水里，过了几天就成酸菜了。用来烧豆腐非常的好吃呢。

时间:10分钟内
食材
雪菜 150g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
腿肉 适量
红辣椒 适量
芹菜 适量
生姜 适量
蒜头 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    雪菜切碎。
  • 步骤 2/10
    豆腐切块用开水焯一下。
  • 步骤 3/10
    红辣椒切碎、腿肉剁成肉末、生姜切碎、蒜头切碎。
  • 步骤 4/10
    炒过放油少热放入蒜头和肉末。
  • 步骤 5/10
    接着放入红辣椒。
  • 步骤 6/10
    放入雪菜翻炒。
  • 步骤 7/10
    放入焯过的豆腐加入适量清水焖煮。
  • 步骤 8/10
    调入生抽。
  • 步骤 9/10
    放入芹菜。
  • 步骤 10/10
    调入盐巴和鸡精出锅。
小贴士

雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。

发布于 2019-09-17
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