酸菜肉末烧豆腐
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仙人掌tranquil

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时间:10-30分钟
食材
酸菜 1包
肉末 适量
老豆腐 200g
料酒 少许
味极鲜或生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来张大集合
  • 步骤 2/9
    老豆腐切块
  • 步骤 3/9
    起油锅,把老豆腐煎至两面金黄。
  • 步骤 4/9
    煎好的豆腐
  • 步骤 5/9
    再次起油锅,倒入肉末翻炒,
  • 步骤 6/9
    倒入酸菜继续翻炒,再加少许料酒。
  • 步骤 7/9
    倒入老豆腐,
  • 步骤 8/9
    加一勺子牛肉粉,味极鲜,少许水,略煮
  • 步骤 9/9
    装碗。
小贴士

提示: 1、这道菜也可以不加西红柿,全部用生抽煎炒,因为我家孩子喜欢吃西红柿,所以我用的西红柿,不喜欢的可以自己调配。 2、豆腐基本是中小火慢煎的,这样现将豆腐中的水分蒸发出去后再调入生抽、西红柿等入味,比较好吃。 3、中餐不是必须要一成不变的按照菜谱来做,只要自己喜欢,可以随意搭配。 特别感谢菁选酱油为这道菜提鲜!

发布于 2018-06-23
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