一到夏天，说道吃面，那种热气腾腾的汤面把人吃的满头大汗，而冷面成了家家的当家面，做好了，放在冰箱里冷藏，随吃随那，方便实惠。
有二点很重要，一，不要把煮好的面用冷水冲，放点香油直接用电风扇吹凉，这样的冷面既有香油的香味，吃起来很Q。
二 ，花生酱不要用水调开，用醋调开，这样的花生酱稠稠的味道更好。