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上海炒面
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花非洲的小白脸
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时间:10-30分钟
食材
面条 适量
五花肉 少许
香菇 少许
青菜 适量
胡萝卜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉切条，加料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉，腌制片刻后，滑炒断生待用
  • 步骤 2/7
    胡萝卜切丝，青菜和香菇切条待用
  • 步骤 3/7
    面条我用的是这种手擀面，过水煮至七八分熟，过冷水后，沥干待用
  • 步骤 4/7
    胡萝卜，香菇依次下锅煸炒
  • 步骤 5/7
    依次加入青菜，加面，加调料老抽，蚝油，糖
  • 步骤 6/7
    加入滑炒后的肉条继续炒，出锅前加鸡精，白胡椒粉
  • 步骤 7/7
    装盘收工
发布于 2018-12-20
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