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上海炒年糕
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时间:10-30分钟
食材
年糕片 适量
鸡肉 适量
青菜 适量
蒜 适量
黑胡椒粒 适量
醋 适量
生粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需食材准备好
  • 步骤 2/10
    鸡肉切丝 倒点料酒 少量盐 以及生粉 搅拌均匀腌制半小时
  • 步骤 3/10
    年糕下锅煮 飘起来就熟啦
  • 步骤 4/10
    捞出后沥干水分
  • 步骤 5/10
    热锅冷油 放入蒜片炒香
  • 步骤 6/10
    倒入肉丝翻炒至变白色
  • 步骤 7/10
    加入年糕继续翻炒
  • 步骤 8/10
    最后倒入切好的青菜翻炒
  • 步骤 9/10
    撒些现磨的黑胡椒粒
  • 步骤 10/10
    少许盐和两滴醋 提味儿哈 可以出锅啦～
发布于 2018-08-04
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