记得小时候妈妈带我去菜场买年糕，白白的店铺硬硬的年糕，买回来吃不完的冻在冰箱里，和米面一样都是家里必备的粮食。
留学很久没吃过年糕了，上回在大学食堂突然嗅到了汤年糕的气味，惊觉怎么可能，在食堂转了半天果然还是没有，也没找到气味的源头。昨天偶尔在韩国超市看到了年糕，立刻买了块猪肉捡了几根青菜回家，问妈妈做法。
平时早餐妈妈做汤年糕，夏天睡到中午就是一家人的午餐。熟悉再熟悉不过的料理，长大了在异国他乡亲手做起来，吃着有种特别安心的感觉。
周华健曾说音乐有种时间魔力，一段时期爱听的歌在未来听起，能瞬间把你拉回那个时代。好的食物也是如此，不一定多特别，越是平淡的家常菜，越容易被记住，牢牢地记在潜意识里。舌尖触到食物的一刹那，你就回家了。
-在煮制过程中要不时搅拌一下，以免年糕沾底。
-肉丝不腌也可以，只是腌了会更嫩更好吃一点吧。