这是一款口感很丰富的汤年糕，贡菜的脆爽，腊肉的鲜美，再加上温州年糕的糯滑。我真是爱极了这样子的主食。温州带回来的年糕早就吃完了，不过当看着由我们当地年糕演变出来的主食，这会看着它们的我也是相当有滋有味。再过十几天老姐要带宝们回温一下，我都列好清单让她带DD了，其中年糕主是里面的食材之一。好了送上今天的这款贡菜腊肉汤年糕先，让我们吃饱饱玩起来。
一：腊肉是带重油的食材，要注意油的用量，最好是不要用。
二：干锅煸煎腊肉，要定要先热锅，再转小火煸炒，这样子腊肉才会均匀出味而不会过焦。