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韩式海鲜辣炒年糕
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我不是懒狗

有时候吃货就是会突然很想吃某种东西，而且不吃不行，非吃不可，今天晚上就成功被韩式辣炒年糕勾引！

食材
鱿鱼 一条
年糕 看自己食量
洋葱 半个
青椒 一个
韩式辣酱 一勺（喝汤用的瓷勺）
盐 适量
蒜末 两瓣
芝麻油 适量
料酒 适量
糖 适量
美极鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱿鱼撕掉膜去掉内脏、嘴巴、眼睛等一切不能吃的东西，洗净切圈。放少量盐、一瓶盖料酒、少量酱油、一勺韩式辣酱和蒜末腌制30分钟以上，炒之前拌入一些芝麻油防止粘锅。
  • 步骤 2/6
    洋葱切条（含一口水在嘴里防止流泪）、辣椒切圈
  • 步骤 3/6
    热锅倒香油把洋葱和辣椒煸香。
  • 步骤 4/6
    放入年糕和适量盐，再倒入适量清水让年糕变软
  • 步骤 5/6
    第一次汁收干后放入腌制入味的鱿鱼翻炒再倒入适量辣椒水（哈哈就用清水把腌鱿鱼的碗涮涮，我也太会过日子了吧！）放两小勺糖综合咸味。
  • 步骤 6/6
    最后把汁收干再淋入几滴芝麻油，再撒上白芝麻就更好了，可惜本人饿死鬼附体给忘了，嘻嘻。
发布于 2018-11-22
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