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15分钟韩式辣炒年糕
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今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 我做的是两人份哦~~

食材
年糕 300g
洋葱 半个
鱼片或鱼丸 100g
葱 1根
煮鸡蛋 2个
韩国辣椒酱 1勺
辣椒粉 2小勺
酱油 2大勺
水麦芽糖 1.5大勺
砂糖 一大勺
料酒 2大勺
蒜末 1大勺
水 280 ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末
  • 步骤 2/8
    倒入水
  • 步骤 3/8
    开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
  • 步骤 4/8
    加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    然后呢煮到年糕汤减少一半为止
  • 步骤 6/8
    这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
  • 步骤 7/8
    汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅
  • 步骤 8/8
    装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！
小贴士

如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~

发布于 2018-11-06
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