特别怀念上大学的时候吃的辣炒年糕,嫁到济宁后想吃却再也没有地方可买了,就连食材都买不到,说是网上淘吧,加上邮费我又觉得不划算,买多了吧又怕做不好浪费了。再隔了N年之后,我在佳世客超市里发现了这种条形的年糕,毫不犹豫的就买了。说真的我很想吃辣炒年糕,可是老公一点辣也不能吃,为了照顾他的口味,还放了一点家里的菜,多放点年糕也能给自己解馋,于是我就用番茄酱炒了。味道自然赶不上辣炒年糕的味道,但是吃着感觉也还不错。
因为番茄酱本身就有很多调料,所以炒的时候适量加点盐,也可以不加,根据个人口味