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番茄沙司炒年糕
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离恨总随风辰沛

吃腻了韩国泡菜炒年糕，偶尔换换口味！

食材
条形年糕 200克
番茄沙司酱 100克
白砂糖 两勺
白米醋 一勺
生抽 一勺
盐 少许
玉米油 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    条形年糕切好备用。
  • 步骤 2/8
    在清水里放入几滴玉米油和少许的盐，清水沸腾后放入年糕。用小火煮到年糕浮起即可关火！将年糕打捞起来，煮年糕的水不要倒掉备用。
  • 步骤 3/8
    将年糕放入冷水浸泡，使其不粘在一起。
  • 步骤 4/8
    开中火将锅烧至五成热，放入二十克玉米油。
  • 步骤 5/8
    一次放入番茄沙司酱100克、白砂糖两勺、白米醋一勺、生抽一勺、盐少许。开小火用铲子顺时针搅拌，加入一大勺煮年糕的水。
  • 步骤 6/8
    放入年糕、用小火把汤汁熬粘稠！
  • 步骤 7/8
    直到水分蒸发，用大火锅里冒气小气泡即可出锅了！
  • 步骤 8/8
    鲜香爽口香糯又粘稠的，番茄沙司炒年糕做好了！
小贴士

注意白砂糖不能放多了，因为因为番茄沙司酱已经有甜味了！

发布于 2018-10-12
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