【泰酱番茄蒸年糕】
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吐司

年糕怎么吃?还是韩式辣酱炒着吃么?如没有韩式辣酱,俺用咖喱酱炒着吃,味道不错!今儿又换个私房吃法,蒸着吃!囗感更软糯!只要有个番茄就可以了喔。

食材
年糕 200g
大西红柿 1个
二荆条 半个
0.5勺
白糖 适量
番茄酱 适量
泰式辣酱 适量
清水 小半碗
葱花 少许
2016/07/28 私房原创首发
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料汇集
  • 步骤 2/9
    水开上气后放入年糕盖上锅盖中大火蒸15分钟。
  • 步骤 3/9
    西红柿用热开水浸泡后去皮切小块状,二荊条切丝。热锅热油炒香蒜片后放入番茄翻炒,加入盐,白糖。
  • 步骤 4/9
    最后加入清水,番茄酱,泰式辣酱一起翻炒一下稍微收汁熄火。
  • 步骤 5/9
    将番茄酱汁倒入年糕中再蒸5分钟。
  • 步骤 6/9
    时间到加入青椒丝焖1分钟出锅,吃时拌匀开吃。
  • 步骤 7/9
    成品酸辣软糯!
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

年糕买的是现成的,先上锅蒸15分钟,加入番茄酱汁再蒸5分钟,不喜辣的亲不放泰式辣酱就好。

发布于 2018-10-02
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