白玉豆腐
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笛号踪峙绽

这款豆付的做法,简单美味,豆腐嫩滑味香浓,下饭很不错哦。名字好好听的是不,其实白玉指是的鸡胸肉呵呵....

时间:10分钟内
食材
鲜豆腐 1盒
鸡胸肉 200g
5g
2瓣
适量
料酒 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
豆瓣酱 适量
水淀粉 适量
生抽 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐冲洗后片成片码在较深的盘内。
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉,葱洗净备用。
  • 步骤 3/9
    葱切花,蒜切末。
  • 步骤 4/9
    鸡胸肉切粒用生粉、盐、生抽、胡椒粉和料酒抓匀腌制五分钟。
  • 步骤 5/9
    豆腐入微波炉高火叮三分钟。
  • 步骤 6/9
    锅里放油爆香蒜末,放入豆瓣酱炒出红油。
  • 步骤 7/9
    倒入鸡胸肉炒至变色。
  • 步骤 8/9
    倒入水淀粉煮汁茨汁浓稠,调入鸡粉炒匀。
  • 步骤 9/9
    将炒好的肉粒浇扒在豆腐上,撒上葱花即可上桌。
小贴士

鸡胸肉腌时已放了生抽和盐,豆瓣酱又是咸的,不用再放盐了。喜欢味重的可根椐自己的口味添加盐巴。

发布于 2023-06-15
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