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蛋炒饭

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姗姗liu

我经常在早上给孩子做蛋炒饭，五分钟就可以搞定！孩子吃的饱，吃的有营养，当妈妈的自然高兴。经常在外面吃，很不卫生，为了家人的健康，在家做一份蛋炒饭吧！

时间:10分钟内

食材

白米饭 250g

鸡蛋 1个

葱 50g

油适量

盐适量

味精适量

香油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

葱择好洗净切成小段儿。
步骤 2/11

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
步骤 3/11

蒸好的白米饭。
步骤 4/11

炒锅置于火上，倒入食用油。
步骤 5/11

倒入蛋液。
步骤 6/11

用筷子把鸡蛋搅成小块，推到一边，放入葱花。
步骤 7/11

翻炒。加入盐。
步骤 8/11

倒入白米饭。
步骤 9/11

用铲子把米饭块碾开，然后继续翻炒。
步骤 10/11

淋入香油后再翻炒几下就行了。
步骤 11/11

开饭了！

小贴士

高压锅蒸出来的米饭容易粘在一块儿，所以在炒制的过程中要用铲子把米饭块碾开，否则盐的分布会不均匀，不好吃！

发布于 2023-01-01

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