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原汁牛肉
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馗副硕胺苯

牛腩最适合炖着吃，肉很嫩，还有肉筋，炖着很软烂，女儿最喜欢吃牛腩，还点名就要吃原汁的，不让加任何蔬菜。

时间:10-30分钟
食材
牛腩肉 800g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
蚝油 适量
葱 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛腩肉洗净
  • 步骤 2/9
    切大块
  • 步骤 3/9
    冷水下锅，焯去血沫，加香料用高压锅压熟
  • 步骤 4/9
    准备水淀粉
  • 步骤 5/9
    把煮好的牛腩肉连汤汁倒进锅中，加白糖，加盐
  • 步骤 6/9
    加点老抽
  • 步骤 7/9
    加点蚝油，煮开锅
  • 步骤 8/9
    淋上水淀粉
  • 步骤 9/9
    把切好的葱花香菜末撒上
小贴士

煮肉时候加了姜片，八角，葱段，桂皮。

发布于 2023-11-09
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