原汁牛肉
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馗副硕胺苯

牛腩最适合炖着吃,肉很嫩,还有肉筋,炖着很软烂,女儿最喜欢吃牛腩,还点名就要吃原汁的,不让加任何蔬菜。

时间:10-30分钟
食材
牛腩肉 800g
适量
适量
白糖 适量
蚝油 适量
适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛腩肉洗净
  • 步骤 2/9
    切大块
  • 步骤 3/9
    冷水下锅,焯去血沫,加香料用高压锅压熟
  • 步骤 4/9
    准备水淀粉
  • 步骤 5/9
    把煮好的牛腩肉连汤汁倒进锅中,加白糖,加盐
  • 步骤 6/9
    加点老抽
  • 步骤 7/9
    加点蚝油,煮开锅
  • 步骤 8/9
    淋上水淀粉
  • 步骤 9/9
    把切好的葱花香菜末撒上
小贴士

煮肉时候加了姜片,八角,葱段,桂皮。

发布于 2023-11-09
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