Name: 彩色蒸饺（白菜猪肉版）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 250g; 白菜 200g; 香姑 几个; 韭菜 一把; 红萝卜 适量; 菠菜 适量; 紫甘蓝 适量; 面粉 400g; 香油 适量; 盐 适量; 蛋清 半个; 酱油 适量; 生粉 适量

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彩色蒸饺（白菜猪肉版）

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久醉绕心弦夏芙

无论是冬至，元宵，家庭聚会等等，家里的饺子总是不能缺的，而做好饺子就是一个难题；在这里，你可以学到如何制作彩色的饺子，让你在别人眼前一亮

食材

猪肉 250g

白菜 200g

香姑几个

韭菜一把

红萝卜适量

菠菜适量

紫甘蓝适量

面粉 400g

香油适量

盐适量

蛋清半个

酱油适量

生粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好材料
步骤 2/10

切碎放入料理机榨汁
步骤 3/10

加入猪肉，香姑，韭菜，大白菜搅碎成肉馅
步骤 4/10

加入盐、香油、糖、酱油、生粉，并搅拌均匀
步骤 5/10

面粉中加入适量的蔬菜汁，并揉成面团
步骤 6/10

擀面到一定厚度后裁出圆形，准备包馅料
步骤 7/10

放上适量馅料，用喜欢的方法包饺子
步骤 8/10

均匀放置在蒸盘当中，（这次使用长帝的蒸烤炉）
步骤 9/10

纯蒸模式 100°C蒸20分钟
步骤 10/10

出炉啦~

小贴士

1，里面的馅料不建议多，会影响包的难度；

2，饺子厚度也要控制哦~

发布于 2023-02-09