我因为嫁在外省，只有春节才会回娘家，每当到过节时特别想念妈妈，我的妈妈是位勤劳贤惠的妈妈，她从来没打骂过我们四姐弟，小时候有好吃的妈妈都留给我们姐弟四人吃，自己从舍不得吃好的，妈妈的拿手菜是红烧肉，小时候放学回家远远的就能闻到妈妈做的红烧肉味道，那美味是没法用言语来形容的，肥而不腻，入口酥软即化，妈妈总是很满足的看着我们狼吞虎咽的吃肉。
不需要加水，中间要不时的翻动防止粘锅