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韭菜盒子
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思虑fitness

前两天买的韭菜蒸包子还剩了一些没用完，于是就把韭菜摘好煎了两个鸡蛋，合了点面烙了一点韭菜盒子吃，

食材
鸡蛋 2个
面粉 200g
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
十三香 少许
味素 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    把面放入盆里加适量的水和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 步骤 2/18
    把韭菜摘好洗净切碎
  • 步骤 3/18
    锅里加适量的油烧热
  • 步骤 4/18
    磕入鸡蛋
  • 步骤 5/18
    把鸡蛋搅碎晾凉
  • 步骤 6/18
    把十三香放入切好的韭菜里
  • 步骤 7/18
    加适量的油，放入鸡蛋，盐和味素
  • 步骤 8/18
    搅拌均匀
  • 步骤 9/18
    把松弛好的面团分成大小适量的剂子
  • 步骤 10/18
    把剂子摁扁
  • 步骤 11/18
    擀成圆皮
  • 步骤 12/18
    把面皮放在手里，加适量的馅
  • 步骤 13/18
    把皮的一边折回来用力捏紧
  • 步骤 14/18
    把平底锅加少许油烧热
  • 步骤 15/18
    放入包好的盒子煎至
  • 步骤 16/18
    一面煎好后翻过来煎另一面
  • 步骤 17/18
    等两面都煎好后把盒子立起来煎底部
  • 步骤 18/18
    煎好后即可出锅，开吃了
小贴士

把面和的软一点，烙出的盒子才好吃

发布于 2023-02-05
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