搜索菜谱、食材
蛋包饭
1.2万 热度 135 收藏
是雨叔本人

以前做蛋炒饭都是将鸡蛋和米饭一起炒，这次尝试一下将鸡蛋包裹在外面，感觉很新鲜而且是绝对的营养早餐。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
黄瓜 半根
腰果 10个
彩椒 半个
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
淀粉 适量
水 适量
番茄酱 适量
青豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将准备好的大葱切碎
  • 步骤 2/8
    将黄瓜、彩椒、火腿肠、腰果切丁
  • 步骤 3/8
    锅中入油将大葱爆香
  • 步骤 4/8
    放入各种丁翻炒
  • 步骤 5/8
    放入米饭，加入盐、酱油，最后放入味精，炒好的饭放在一旁备用
  • 步骤 6/8
    鸡蛋加少量水和淀粉搅拌
  • 步骤 7/8
    平底锅中放油，将鸡蛋液摊成鸡蛋饼
  • 步骤 8/8
    将炒饭放到鸡蛋饼上，包起来即成，可以根据自己的口味抹点番茄酱
小贴士

青豆如果是生的，要提前煮过。我用的是袋包装的，所以直接用来做了

发布于 2024-10-24
评论
相关菜谱