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美味蛋包饭
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沙辆页透老

米饭除了炒着吃、蒸着吃，还有其他新的吃法哦。蛋包饭的做法简单又美味，有米、有蛋还有蔬菜，营养很全面呢。特别适合用来做早餐哦，初秋的早上吃这个真的很不错哟。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 110g
米饭 400g
洋葱 50g
午餐肉 100g
黄瓜 100g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    鸡蛋打散成液。
  • 步骤 2/17
    加入适量水淀粉。
  • 步骤 3/17
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/17
    午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。
  • 步骤 5/17
    锅中倒入适量油烧热。
  • 步骤 6/17
    放入黄瓜丁和洋葱丁。
  • 步骤 7/17
    炒出香味。
  • 步骤 8/17
    加入午餐肉丁。
  • 步骤 9/17
    加入盐和胡椒粉调味。
  • 步骤 10/17
    倒入米饭。
  • 步骤 11/17
    加入适量番茄酱。
  • 步骤 12/17
    继续翻炒片刻即可出锅。
  • 步骤 13/17
    另起锅倒入油烧热。
  • 步骤 14/17
    倒入搅拌好的蛋液，摊成饼状。
  • 步骤 15/17
    蛋液快凝固时，在一侧放入适量炒好的饭。
  • 步骤 16/17
    对折，压好边缘。
  • 步骤 17/17
    出锅淋上番茄酱即可。
小贴士

1.因为加了番茄酱和午餐肉，盐不用加的太多。

2.包入蛋皮的米饭不要太多，以免不好封口。

发布于 2024-05-30
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