搜索菜谱、食材
美味蛋包饭
7.2万 热度 163 收藏
潮淤男弦仍

所谓的蛋包饭就是给什锦炒饭穿上了黄色的外衣，也就是说给你家的剩米饭找到了再次利用的价值。我家喜欢吃酱油炒饭，所以我在炒饭是加了少许的酱油。

时间:10分钟内
食材
全蛋 2个
蛋黄 1个
剩米饭 100g
火腿 100g
甜玉米 50g
甜豌豆 50g
葱碎 适量
盐 2g
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    火腿切成丁备用。
  • 步骤 2/10
    锅中放油，爆香葱碎。
  • 步骤 3/10
    放入火腿丁煸炒。
  • 步骤 4/10
    放入米饭，加盐继续煸炒。
  • 步骤 5/10
    加入一点酱油煸炒均匀。
  • 步骤 6/10
    把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/10
    煎锅刷油烧热。
  • 步骤 8/10
    把鸡蛋打散。
  • 步骤 9/10
    蛋液轻轻的倒入锅中，晃动煎锅使蛋液均匀。
  • 步骤 10/10
    蛋液凝固后取出，把炒好的米饭放在蛋饼上包好。
小贴士

这是两个的量，浇上番茄沙司味道更好。

发布于 2020-09-11
评论
相关菜谱