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培根金针菇卷
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仲耳边情话

培根金针菇卷营养丰富，是一道很美味的佳肴！做这道菜基本上不用放任何调料，因为培根本身就是咸的了，除非是口重的人，可以再适当的放一点点胡椒粉。

时间:10-30分钟
食材
培根 适量
金针菇 350g
蚝油 适量
淀粉 适量
盐 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    金针菇切掉根部后洗净控水
  • 步骤 2/12
    准备培根（培根用量根据金针菇的多少决定）
  • 步骤 3/12
    把适量金针菇用培根卷起来
  • 步骤 4/12
    卷好后用牙签固定
  • 步骤 5/12
    逐个卷好
  • 步骤 6/12
    碗里加入适量蚝油，盐，白砂糖和淀粉加一点水，搅拌均匀备用
  • 步骤 7/12
    平底锅加入适量油，把金针菇卷放入用中火煎
  • 步骤 8/12
    一面煎好后，用筷子把金针菇卷翻面继续煎
  • 步骤 9/12
    加入半碗水，煮2分钟
  • 步骤 10/12
    加入调好的芡汁，持续中小火煮至入味
  • 步骤 11/12
    至锅里汤汁浓稠，即可出锅
  • 步骤 12/12
    成品图（撒上香葱点缀）
小贴士

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发布于 2023-05-19
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