培根金针菇卷，这道菜的做法很多，有蒸的、烤的、炸的、煎的……而我就比较喜欢吃煎出来的培根卷，培根和金针菇的味道太搭了，呵呵！做法非常简单，而且非常美味，以后还会经常做来吃的。
1、培根本身已经带咸味，所以在煎的时候不用再放盐或其它配料了。
2、在煎制的过程中，培根会出油，所以不用放太多油去煎。
3、如果怕金针菇不熟的话，煎之前可以把金针菇焯下水，我是直接盖上锅盖焖一下，同样也熟透，很美味哦~