布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的，还一定要配有核桃仁做装饰或者调味。属于重油磅蛋糕的的布朗尼带着浓浓巧克力的香醇，绵密的组织所以一定要缀上浓情才算对得起它的味道。
话说布朗尼制作说起来还是蛮简单的，简单的食材简单的步骤，无需多少等待转眼间香气扑鼻的浓情蛋糕布朗尼就可以享用了。
小英子心语：
1.烤好的布朗尼，表面是干脆的，里面是湿软的，放保鲜袋过一段时间回潮更好吃。
2. 一定要端起模具轻震几下，此步骤不能省，否则就和我这样油大气孔很难看。
3.烤箱温度时间自己掌握，由于巧克力颜色较深烘烤的过程注意不要烤过了。
4.巧克力的选择上可可含量越高味道越好，也就越发的苦，所以糖的用量也要适当增加才能保证口感不苦且香醇迷人。