简单美味的浓情布朗尼
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雾气personality

最近比较犯懒,总想做点简单又零失败的东西~布朗尼是再适合不过的了~基本不会出错,而且味道超赞,美的T3-L381B烤箱烘烤的时候,满屋巧克力和黄油混合的浓香~口水根本停不下来啊~

食材
巧克力 75g
无盐黄油 100g
糖粉 120g
鸡蛋 2枚
核桃仁、巴旦木等坚果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将巧克力放在盆里,隔水融化
  • 步骤 2/13
    黄油放在室温软化
  • 步骤 3/13
    将黄油加入巧克力中,继续隔水融化
  • 步骤 4/13
    将称好的糖粉,拌入融化好的巧克力黄油中,搅拌均匀。这个时候,将盆取出,不再隔水加热。
  • 步骤 5/13
    将溶液晾凉,同时将两枚鸡蛋搅打均匀。
  • 步骤 6/13
    将打散的蛋液分次加入巧克力黄油溶液中,持续搅拌均匀。
  • 步骤 7/13
    低粉过筛,和溶液继续一起搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    准备好坚果,放在袋子里,用擀面杖擀一下,弄碎。
  • 步骤 9/13
    将坚果倒入溶液中,搅拌均匀
  • 步骤 10/13
    将巧克力溶液倒入到纸杯中,八分满,等待入炉
  • 步骤 11/13
    将美的T3-L381B 烤箱上下层都调至180度,预热
  • 步骤 12/13
    将杯子放入烤箱中层,烤20分钟左右即可~这个过程中,香味四溢啊~口水哗哗的啊~
  • 步骤 13/13
    香香的布朗尼出炉啦!不管是做早餐还是简单的下午茶,搭配上牛奶或者花果茶,都是不错的选择哦!
小贴士

这个方子很简单,全程基本都是无脑搅拌~成品的效果很赞~表皮干裂,内部湿软~这就是布朗尼成功的标志啦!

发布于 2018-12-24
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