Name: 简单美味的浓情布朗尼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 巧克力 75g; 无盐黄油 100g; 糖粉 120g; 鸡蛋 2枚; 低筋面粉 60g; 核桃仁、巴旦木等坚果 适量

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简单美味的浓情布朗尼

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雾气personality

最近比较犯懒，总想做点简单又零失败的东西~布朗尼是再适合不过的了~基本不会出错，而且味道超赞，美的T3-L381B烤箱烘烤的时候，满屋巧克力和黄油混合的浓香~口水根本停不下来啊~

食材

巧克力 75g

无盐黄油 100g

糖粉 120g

鸡蛋 2枚

低筋面粉 60g

核桃仁、巴旦木等坚果适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

将巧克力放在盆里，隔水融化
步骤 2/13

黄油放在室温软化
步骤 3/13

将黄油加入巧克力中，继续隔水融化
步骤 4/13

将称好的糖粉，拌入融化好的巧克力黄油中，搅拌均匀。这个时候，将盆取出，不再隔水加热。
步骤 5/13

将溶液晾凉，同时将两枚鸡蛋搅打均匀。
步骤 6/13

将打散的蛋液分次加入巧克力黄油溶液中，持续搅拌均匀。
步骤 7/13

低粉过筛，和溶液继续一起搅拌均匀。
步骤 8/13

准备好坚果，放在袋子里，用擀面杖擀一下，弄碎。
步骤 9/13

将坚果倒入溶液中，搅拌均匀
步骤 10/13

将巧克力溶液倒入到纸杯中，八分满，等待入炉
步骤 11/13

将美的T3-L381B 烤箱上下层都调至180度，预热
步骤 12/13

将杯子放入烤箱中层，烤20分钟左右即可~这个过程中，香味四溢啊~口水哗哗的啊~
步骤 13/13

香香的布朗尼出炉啦！不管是做早餐还是简单的下午茶，搭配上牛奶或者花果茶，都是不错的选择哦！

小贴士

这个方子很简单，全程基本都是无脑搅拌~成品的效果很赞~表皮干裂，内部湿软~这就是布朗尼成功的标志啦！

发布于 2018-12-24