平时吃芹菜，叶子一般摘下来都扔掉了
其实可以凉拌，炒鸡蛋，煎成饼多种吃法
芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等
有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用
鸡蛋被认为是营养丰富的食品
含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质
调面糊时稀稠程度要适中，煎时全程小火