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手抓饭
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向文可有可无

女儿放寒假了，我又开始忙活起来了，说是吃怕了学校的食堂，今晚做了一道手抓饭给女儿解馋。

食材
羊排 200.0克
洋葱 1.0个
胡萝卜 1.0根
孜然粉 适量
盐巴 3.0克
味精 3.0克
料酒 1.0汤匙
干果 适量
大米 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜去皮滚刀切块
  • 步骤 2/11
    洋葱切丝
  • 步骤 3/11
    羊排切小块
  • 步骤 4/11
    热水焯一遍
  • 步骤 5/11
    油锅煸香洋葱胡萝卜
  • 步骤 6/11
    倒入羊排翻炒
  • 步骤 7/11
    加入盐巴味精孜然粉料酒再次翻炒
  • 步骤 8/11
    大米洗净，倒入锅里和羊排一起翻炒入味
  • 步骤 9/11
    倒入电饭煲，加入适量温水（没过手面），按煮饭就好
  • 步骤 10/11
    起锅装盘
  • 步骤 11/11
    倒入自己喜欢的各种干果就好
小贴士

米饭按自己家里人数

发布于 2022-12-03
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