很喜欢天山可可豆亲的手抓饭，有空慢慢跟着可可一道一道学做手抓碗，这样即使没有人民币去新疆旅游也能品尝到新疆美食这样何乐而不为。今天先做一道简单的鸡蛋抓饭，我们这里没有黄色的胡萝卜为了色彩好看一些，加了一些甜脆玉米粒在里面，这道手抓饭不但色彩好看，味道鲜香，而且营养很丰富，小孩大人都喜爱。
1、做手抓饭的大米一定要提前用水泡发半小时以上。
2、煮手抓饭一定要用小火慢煮，煮手抓饭的水量和我们平时煮米饭的水量一样多。
3、喜欢吃葡萄干的可以加一些葡萄干在里面。