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鸡蛋手抓饭
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梁怜蕊故

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
大米 320g
鸡蛋 2个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米淘洗干净用水泡半小时以上
  • 步骤 2/9
    洋葱切丁、胡萝卜切条、葡萄干洗净
  • 步骤 3/9
    热锅冷油放入洋葱炒出香味
  • 步骤 4/9
    放入胡萝卜煸炒，放盐调味
  • 步骤 5/9
    放入平时煮米饭的水量，煮开倒入电饭锅中
  • 步骤 6/9
    泡好的大米铺在菜上并用筷子戳几下，方便米饭熟
  • 步骤 7/9
    撒上葡萄干
  • 步骤 8/9
    打入两个鸡蛋盖锅盖，按煮饭键
  • 步骤 9/9
    电饭锅跳到保温键再焖五分钟取出鸡蛋，拌匀米饭即可
小贴士

1、做手抓饭的大米一定要提前用水泡半小时以上。

2、用电饭锅、炒菜锅都可以，煮手抓饭的水量和我们平时煮米饭的水量一样多。

3、加一些葡萄干在里面吃起来更香。

发布于 2020-02-05
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