自打跑到外国，想吃的东西大街上买不到，就开始专研，这不今天把千万层的手抓饼也做的有模有样，最关键的用油不多，层次还不少，饼体是柔韧焦香。然后卷上培根、鸡蛋和芝麻菜，配上清火的绿豆稀饭和大西瓜，真得是好满足呀！手抓饼生坯材料：面团：面粉400克、盐2克、酵母粉1克、清水240克油酥：油50克、面粉20克、姜黄粉少许、盐1克卷饼材料：鸡蛋、培根、芝麻菜
1.面团里加少量的酵母粉，经过饧发会变得非常的柔软，但它不是发面面团。
2.生坯中盐的量不要太多，因为后面还要加蛋、火腿肠、培根等都是有盐的。
3.可以做成不同口味手抓饼生坯，根据你的喜爱。比如香葱、香菜、韭菜、椒盐、咖喱、芝麻糖等。同样可以夹入许多你喜欢的食材。