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葡萄干手抓饭
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夏有森光暖

特意给小宝宝做的手抓饭，冬天正好是吃羊肉的时节，胖子在做的时候特意加入了小宝宝最爱吃的新疆黑葡萄干，看着小宝宝吃的满脸都是米粒的样子真是可爱。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 300g
洋葱 200g
羊排 500g
大米 200g
葡萄干 100g
盐 8g
孜然粉 适量
清水 适量
花生油 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    胡萝卜洗净切滚刀块。
  • 步骤 2/19
    洋葱洗净切小丁。
  • 步骤 3/19
    羊排切块洗净备用。
  • 步骤 4/19
    热锅下油，放入洋葱粒。
  • 步骤 5/19
    翻炒至洋葱出香味，变软。
  • 步骤 6/19
    加入羊排。
  • 步骤 7/19
    翻炒至羊排出油。
  • 步骤 8/19
    加入胡萝卜。
  • 步骤 9/19
    翻炒至胡萝卜变软。
  • 步骤 10/19
    加入清水、孜然粉和盐炒匀。
  • 步骤 11/19
    盖盖转小火炖20分钟。
  • 步骤 12/19
    将胡萝卜垫在电饭锅内胆的底部。
  • 步骤 13/19
    再铺上羊排。
  • 步骤 14/19
    再将洗净的大米均匀的铺在上面，浇上汤。
  • 步骤 15/19
    再将葡萄干洒在上面，放入电饭锅中。
  • 步骤 16/19
    盖盖按下煮饭键。
  • 步骤 17/19
    待饭煮好后用铲子拌匀。
  • 步骤 18/19
    盖盖再焖10分钟即可。
  • 步骤 19/19
    成品图。
小贴士

水要一次加足。

发布于 2020-10-09
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