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葡萄干菠萝饭
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魅力飞扬卞岷常

泰国厨师长教你做菠萝饭,简单又美味,每一口都是浓郁的菠萝香!

时间:10-30分钟
食材
菠萝 1个
大米 100g
糯米 100g
白糖 25g
盐 5g
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买好的菠萝用刷子刷洗干净待用。
  • 步骤 2/5
    把菠萝切为两半，小心的用小刀挖出里面的菠萝肉。
  • 步骤 3/5
    再把挖出来的肉一一切成小丁。
  • 步骤 4/5
    把大米和糯米淘洗干净后放入电饭锅，再撒入几粒葡萄干（我撒的少，因为怕太甜），然后再放上菠萝粒。最后用盐、白糖加在水里融化后浇在上面，盖上锅盖，焖15分钟左右，跳闸即熟。
  • 步骤 5/5
    把蒸熟的饭盛到菠萝壳内，并把葡萄干摆在外面，做成圆菠萝型即可。
小贴士

为防止菠萝的涩味，最好少放一点盐，一起煮饭。

发布于 2020-09-11
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