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快手葡萄干饼干
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credit孤独

快手葡萄干饼干 适合新手 有成就感

食材
低筋粉 180g
鸡蛋黄 3只
白糖 50g
黄油 100g
葡萄干 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把黄油切小块 用筷子拌碎一些 室温软化 （冬天放在暖气边上加速软化）
  • 步骤 2/9
    把葡萄干切碎 放在一旁备用
  • 步骤 3/9
    将低筋面粉与白糖混合过筛 倒入软化好的黄油中（白糖碾碎没有硬块即可）加入三个鸡蛋黄
  • 步骤 4/9
    用力揉搓成团 加入葡萄干碎 继续揉搓成团
  • 步骤 5/9
    放入保鲜膜中 压至长方形 放入冰箱冷冻45分钟 方便切块 （也可用模具做造型 则不用放置冰箱）
  • 步骤 6/9
    烤盘铺上油纸 码放好切好的饼干
  • 步骤 7/9
    烤箱预热165度 放入烤箱第三层 （中层）165度 焙烤模式 20分钟 最好在15分钟过后观察饼干 根据自家烤箱特性 进行时间调整
  • 步骤 8/9
    20分钟过后 饼干放烤架晾凉
  • 步骤 9/9
    大功告成 摆盘食用
发布于 2018-09-23
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