天气好的时候，有点风，最适合晒鱼干。自己晒的鱼干没有农药，吃起来放心多了，而且咸淡可以自己调节。我比较喜欢吃自己出品的鱼干。一般搭配一些皇帝肉一起蒸，蒸出来的肉吸收了鱼干的汁，很好吃，好下饭啊！
鱼干本身比较咸，所以蒸肉不需要放盐。