梅干菜蒸东坡肉
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不开心obedience

东坡肉是一道令人回味无穷的美味佳肴,它的做法也很复杂。东坡肉有一番独特的滋味,深受到人们的喜爱,是洒店的常备菜。东坡肉吃的方法有很多,干蒸东坡肉,回锅东坡肉,红烧东坡肉等许多种方法。东坡肉,肉呈乳红色,汁浓味醇,酥而不碎,肥而不腻,香气四溢。

食材
梅干菜 250g
东坡肉 500g
适量
适量
调味鲜 适量
酱油 适量
辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备梅干菜和东坡肉。
  • 步骤 2/11
    梅干菜清洗干净,东坡肉切片。
  • 步骤 3/11
    烧油倒进梅干菜炒匀,
  • 步骤 4/11
    放点盐和调味鲜炒片刻待用。
  • 步骤 5/11
    东坡加盐,酱油,辣椒粉拌匀入味。
  • 步骤 6/11
    扣碗底,
  • 步骤 7/11
    再放上炒好的梅菜,
  • 步骤 8/11
    放进电压锅里,
  • 步骤 9/11
    高压40分钟,
  • 步骤 10/11
    扣上一个空碗,
  • 步骤 11/11
    倒扣过来即成。
小贴士

梅干菜蒸东坡肉肥而不腻。

发布于 2022-11-11
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