豆沙馅
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湖工BB机

现代人们很少自己作豆沙馅了,嫌麻烦,不过自己做的还是好些,当你有时间不妨试一试自己作一次豆沙馅,味道不一样哦,并且食品还安全、卫生、绿色、无防腐剂。

时间:1-2小时
食材
赤小豆 300g
红糖 适量
桂花 适量
适量
碱面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把赤小豆洗净和红糖及手指盖大小碱面一起放入电饭锅内浸泡2小时以上。
  • 步骤 2/5
    按“豆”键煮豆。
  • 步骤 3/5
    电饭锅把赤小豆煮好后,倒入大勺。根据赤小豆浓度适量加水和红糖再次翻炒。
  • 步骤 4/5
    先大火后小火炒至黏稠状即可,千万别炒太干了!
  • 步骤 5/5
    凉了使用时加入桂花。
小贴士

1:必须有再次翻炒的过程,有利于调节干稀度和甜度。

2:豆馅的口味更好,有糊香味。

发布于 2025-02-12
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