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豆沙馅豆包
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澈叶蓝凌赵

很多人都嫌做豆包麻烦、或不会做。今天我给大家做一次豆沙馅豆包，看后你就知道了其实很容易做的，并且又干净又有营养、又无添加剂又有乐趣何乐而不为呢？你也试一试吧。

食材
豆沙馅 300g
面粉 1000g
温水 500g
酵母 2g
泡打发 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把酵母、泡打粉与干面粉混合均匀。
  • 步骤 2/7
    用温水把面粉搅拌成面梭子。
  • 步骤 3/7
    之后揉成光滑的面团。
  • 步骤 4/7
    30分钟后面团醒发完毕。
  • 步骤 5/7
    把面团做成大小均匀的面剂并且擀成中间厚边缘薄的圆片放入豆沙馅包成豆包。
  • 步骤 6/7
    醒发一会后再放入盛着温水的锅中醒发15-20分钟。
  • 步骤 7/7
    大火烧开上汽后改小火20分钟即可。
小贴士

20分钟蒸好后一定焖2分钟否则包子塌陷了

发布于 2023-01-21
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