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红豆沙馅面包
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一元

前几天做好了红豆沙，今天做些面包出来玩。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 250g
牛奶 190ml
糖 20g
酵母 2.5g
盐 1g
红豆沙 150g
鸡蛋液 1个（小的）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料备齐，面粉牛奶糖盐酵母统统交给面包机啦，用和面功能让它好好干吧。
  • 步骤 2/7
    面和好发酵成两倍左右开始把面分成30克左右的小面团。
  • 步骤 3/7
    面团擀成圆片中间放入10-15克红豆沙，像包包子一样包好，只是要把有褶皱的那边放在下面。
  • 步骤 4/7
    全部包好拉开距离放入烤盘，用保鲜膜包起来继续发酵。
  • 步骤 5/7
    发酵到面包体积增大一倍左右刷上蛋液然后撒上少许白芝麻放入烤箱开烤吧。
  • 步骤 6/7
    烤箱中下层160度烤20分钟即可。
  • 步骤 7/7
    再来张掰开的，香！
小贴士

红豆沙自己做的最好，做法可参考我的另外红豆沙菜谱。

发布于 2019-01-06
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