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甘笋芡实生鱼汤
2.7万 热度
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disorder波塞冬
芡实的功效:
固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿。
营养丰富的汤水老少都适合。
时间:1-2小时
食材
黑鱼
2条
瘦肉
250g
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
姜
1块
栗子
数粒
莲子
数粒
枸杞子
数粒
桂圆肉
数粒
芡实
数粒
无花果
1个
果皮
1块
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
生鱼去鳞去腮 挖出内脏 沥水备用
步骤 2/12
栗子 莲子 芡实 桂园 提前浸泡
步骤 3/12
红萝卜要成小块
步骤 4/12
汤锅里注入清水 放入瘦肉 大火烧开
步骤 5/12
锅热下油 放入姜块 擦一圈
步骤 6/12
放入生鱼
步骤 7/12
两面煎至金黄(不用关火)
步骤 8/12
倒进一半烧开的瘦肉水 继续烧开
步骤 9/12
栗子 莲子 芡实 无花果 果皮放入另一半烧开的瘦肉水里 继续烧开
步骤 10/12
两边的汤水都烧开后 鱼汤水倒进汤锅里 大火15分钟后转为中火
步骤 11/12
半小时后 放入桂圆枸杞子
步骤 12/12
半小时后加入盐 调好味关火 营养丰富的烫完成了
小贴士
桂圆 枸杞子在最后半小时才放入
发布于 2022-12-02
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