苹果花生芡实鸡爪汤
8.2万 热度 60 收藏
西柚和柑橘

这个汤很适合春天喝,明确来说适合一年四季喝。

其实这个汤在居然家里出现的频率是最高的!我最喜爱在汤里加一粒蜜枣,有些汤,广东人喜欢加蜜枣,一两粒的蜜枣可以让整锅汤的口感立马变得甘醇滋润,喝下去特别舒服!反正就是一个字:正!!

食材
鸡爪 八个
苹果 一个
芡实 一抓
花生 一抓
蜜枣 一个
红萝卜 几块
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡爪剪指甲,洗干净
  • 步骤 2/9
    焯水一次,取出备用
  • 步骤 3/9
    花生和芡实提前泡两个小时备用
  • 步骤 4/9
    冷水入锅,加入鸡爪,倒入花生和芡实
  • 步骤 5/9
    放入一粒蜜枣
  • 步骤 6/9
    倒入几块红萝卜,大火烧开
  • 步骤 7/9
    入瓦煲,转小火
  • 步骤 8/9
    待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果
  • 步骤 9/9
    再煲1.5小时,调入盐即可饮用
发布于 2018-08-17
评论
相关菜谱