煲汤省的DAMA应该都知道眉豆,眉豆煲汤、煲祛湿粥是日常风味。日前在超市看到有卖的,结账的时候本地大妈问这豆子怎么吃,抓紧时间显摆一下我的“渊博”,眉豆可以煲汤,眉豆能健脾除湿……
1、关于分量,以上菜单是2人份,大概放了8碗水,烧成6碗。
2、如果对腥味敏感,可以多放姜。
3、烧的时间大概1小时即可