鸡脚和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位，常常食用，不但能增加皮肤弹性，还能有效的补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度，所以我很喜欢用鸡脚煲汤，不仅汤美味，鸡脚也很好吃。
1、鸡脚加入姜片焯水可以去除腥味
2、煲汤过程中不要打开盖子，以免影响汤的味道